为了我们的健康生活,减少周边的细菌接触是必要的,相信大家平时也有不少相应的预防工作在做了。首先是我们平时的注意卫生是为根本,还有一些饭前洗手、吃前烫碗的小习惯也都是杀菌的安全意识的完美体现。但这些所谓的诸如“烫碗”之类的工作真的管用吗?
我们平时用开水消毒是因为很多细菌都害怕高温,在温度比较高的情况下,细菌无法存活,加上开水冲洗的过程中,可以把一些灭活了的菌体给冲掉,所以高温消毒是比较实用的,就像我们南方的烫碗就是很常见的。但这些用开水消毒则不是一定有用的。
因为不同细菌抗高温的能力是不同的,有的细菌还没到60℃的温度就无法存活了;而有的细菌需要在70℃高温30分钟的消毒才有所动容,在85℃以上也要几分钟才开始真正起作用。开水的最高温度也就100℃,而当我们用开水冲碗的时候,当沸水通过多重传导进入碗中时,肯定没有100℃的,这短短几秒钟内的开水是无法杀死所有的细菌的。
紫外线消毒原理是发射253.7波长的紫外线,极快地消毒杀菌:让微生物在吸收紫外线后,它们的DNA、RNA变形,活性的丧失让它不能继续繁殖。
现如今,紫外线消毒已经遍布我们生活中的每一处细节的消毒,现在市面上的紫外线消毒器有非常非常多款式,比如紫外线空气净化消毒器、紫外线奶瓶消毒器、玩具消毒器等等非常多,当然,更多人用的还是紫外线水消毒杀菌消毒器,多用在生活饮用水处理,只要一秒就可以达到99%的杀菌效果,比普及程度非常高的煮沸消毒更加的简单、便宜、实用。
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